Des barres de céréales sans gluten  Gluten free cereal bars

Dans les cours de préparation à l’accouchement ils disent qu’il faut manger des sucres lents le jour J pour avoir des forces et tenir le coup le temps de l’accouchement vu que tu n’es plus autorisé à manger… Il se trouve que j’étais tombée sur cette recette il y a quelques temps  et je m’était […]

Gluten free Dulce de Leche Muffins recipe

So since these muffins were a proper success at home, here is the recipe. The original recipe is by La Cocotte, and it is taken from the muffin book by Bob. My adaptation to make it gluten free and suit my taste : Mix together the dough : 50 gr of brown sugar 2 free range […]

Recette de muffins gingerbread sans gluten

Il y a déjà longtemps, j’avais offert le petit livre Marabout des muffins de Bob à Callixte et puis, les mois (les années même !) ont passés et on a jamais pris le temps de les essayer… Bien entendu maintenant c’est encore plus compliqué vu que la plupart des recettes contiennent du gluten… Et puis […]

Notre vie sans gluten

Je ne suis en général pas fan de raconter ma vie (de trop) sur ce blog mais bon je me dis que notre expérience peut peut être servir à d’autres personnes que nous… Pour la petite histoire, Callixte, mon ami (je pense que vous l’aurez compris dans les précédents billets) souffre d’eczéma sur quasi tout […]

Cupcakes sans gluten d’anniversaire (chocolat, pistaches et fruits rouges)

Donc hier j’ai pris une année de plus et pour célébrer ça je me suis fait des cupcakes… Ca faisait longtemps que j’en avais envie mais j’avoue que je me disais que c’était beaucoup de boulot pour pas grand chose à manger… Mais hier c’était pas pareil, je ne pouvais pas aller à la boulangerie […]

Recette de Pain Viennois à l’ananas et à la mangue sans gluten

Voilà une petite recette que j’ai testé hier soir et qui est plutôt réussie. Pour la réaliser, je suis partie de la recette de pain de Laurent dont je vous avais déjà parlée et que j’ai adaptée à une recette plus traditionnelle de pain viennois et ça donne ça : 60gr de farine de tapioca […]

Miam Miam la pâte à tartiner Bi-Goût

Suite au succès que j’avais eu à la maison en faisant cette recette de pâte à tartiner au chocolat, j’ai décidé d’en faire un petit peu plus cette fois-ci… J’ai bien entendu refait cette recette et puis j’ai également tenté la recette de Laurent de pâte à tartiner au chocolat blanc et au lieu de faire deux pots […]

Tarte au Thon sans Gluten / Gluten Free Tuna Tart

Another quick recipe to make and gluten free ! I have used two recipes to make this one, the base is a recipe of La Belle au Blé Dormant and the tuna mix is taken from an old recipe I have been making for years… So here are the ingredients you need: For the Base: […]

Gluten free hazelnut pancakes – Pancakes sans gluten aux noisettes

Yesterday I tried to adapt a normal recipe of pancakes and it was delicious… So here are the details : 75gr of gluten free flour mix 25gr of corn starch 1 egg 1 tsp of rising powder 1 tblsp of sugar 1 glass of milk 30gr of hazelnut puree a pinch of salt Mix all […]