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Gluten free hazelnut pancakes – Pancakes sans gluten aux noisettes

Yesterday I tried to adapt a normal recipe of pancakes and it was delicious… So here are the details :

75gr of gluten free flour mix

25gr of corn starch

1 egg

1 tsp of rising powder

1 tblsp of sugar

1 glass of milk

30gr of hazelnut puree

a pinch of salt

Mix all together and then cook them in a small pan as normal pancakes. Enjoy !

☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺

Hier j’ai essayé pour la première fois d’adapter une recette normale pour la rendre sans gluten et c’était délicieux ! Voici donc les proportions :

75gr de farine mix sans gluten

25gr de maïzena

1 oeuf

1 càc de levure chimique

1 càs de sucre

1 verre de lait

30 gr de purée de noisettes

1 pincée de sel

Mixer le tout ensemble et les cuire dans une petite poêle comme vous le feriez pour des pancakes ou crêpes. Bon appétit !


http://www.cindygauthier.com

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